Технология Производства Молочных Консервов. Учебник и Практикум Для Спо
Технология Производства Молочных Консервов. Учебник и Практикум Для Спо

Технология Производства Молочных Консервов. Учебник и Практикум Для Спо

RUR 479.00

В наличии
4.6 звезд, основано на 25 отзывах
 

В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные

 
 
 

Лабораторный практикум содержит теоретическую часть ссылки на разделы учебника, и практическую часть методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.

Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация

 

Похожие товары

Фрактография в материаловедении

Фрактография в материаловедении

В учебном пособии описаны виды разрушения металлических материалов. Даны понятия и термины, используемые при описании всех видов разрушения. Приведены классификация видов изломов металлов, анализ строения изломов, полученных при разовом и

149.00 р.

Современный русский язык в 3

Современный русский язык в 3

Настоящее издание поможет не только в освоении теории, но и в овладении навыками практического анализа единиц всех уровней, поскольку после каждого раздела приводятся упражнения, схемы и образцы разбора языковых единиц.

439.00 р.

Моделирование систем управления

Моделирование систем управления

Представлены основные теоретические сведения об электроприводе. Приведено математическое описание асинхронного двигателя с короткозамкнутым ротором, а также методика настройки регуляторов для контуров стабилизации потокосцепления ротора, тока статора и угловой скорости вала

229.00 р.

Путешествие натуралиста вокруг света на

Путешествие натуралиста вокруг света на

В издание вошли записи и комментарии Ч. Дарвина, английского естествоиспытателя, натуралиста и путешественника, получившего известность как родоначальника эволюционного учения о происхождении видов животных. Записи были сделаны Дарвином во время путешествия

729.00 р.

Гражданское и торговое право

Гражданское и торговое право

Энциклопедический словарь, выпущенный немецкой фирмой Ф. А. Брокгауза издатель доктор Эдуард Брокгауз и петербургской типографией Ильи Абрамовича Ефрона в 1890 1907 гг. в 86 полутомах, до настоящего времени

819.00 р.

Основы экономических знаний

Основы экономических знаний

В учебном издании доступно изложены основные темы, которые обычно рассматриваются в базовых курсах экономики в вузах потребление и производство, труд и капитал, рыночное равновесие и экономическая эффективность. Основное внимание

359.00 р.

Физика металлов. Рекристаллизация металлов и

Физика металлов. Рекристаллизация металлов и

В учебном пособии последовательно изложены основы теории процессов, идущих в деформированных металлах при их отжиге возврате и рекристаллизации, с использованием современных представлений о дефектах кристаллической решетки. Пособие написано на

169.00 р.

Everyday Topics for Discussion. Учебное

Everyday Topics for Discussion. Учебное

Пособие призвано совершенствовать навыки устной речи. В нем представлены тексты для перевода с русского на английский язык, ролевые игры, диалоги и монологи, дающие богатый лексический материал. Адресовано студентам-гуманитариям.

140.00 р.

Курс лекций по архитектуре гражданских

Курс лекций по архитектуре гражданских

Курс лекций состоит из двух разделов. В разделе Архитектура гражданских зданий рассматриваются вопросы объемно-планировочных и конструктивных решений многоэтажных жилых и общественных зданий, их конструктивные системы, детали и узлы.

399.00 р.

Форвардные и фьючерсные контракты

Форвардные и фьючерсные контракты

Даны характеристики форвардному и фьючерсному контрактам, построены графики рисков сторон контрактов, приведена методика расчета форвардных цен для различных активов, рассмотрены основные методы управления ценовыми рисками с помощью форвардных и фьючерсных

118.00 р.

Логопедические игры

Логопедические игры

В книге даны специальные упражнения, скороговорки, чистоговорки и стихи, устраняющие фонетические недостатки в детской речи, а также приведены простые логопедические при мы преодоления трудностей в произношении отдельных сложных звуков. Занимаясь

209.00 р.

Аналитическая геометрия. Линии второго порядка

Аналитическая геометрия. Линии второго порядка

В пособии изложены частные и общие вопросы теории линий второго порядка, приводится примерный план проведения практических занятий, а также варианты контрольной, самостоятельной работы и индивидуальные расчетные задания.

320.00 р.

ЕГЭ-2019. Химия. 50 тренировочных вариантов

ЕГЭ-2019. Химия. 50 тренировочных вариантов

Вниманию школьников и абитуриентов впервые предлагается пособие для подготовки к ЕГЭ, которое содержит 50 вариантов тренировочных экзаменационных работ. 51-й вариант контрольный. Каждый вариант составлен в полном соответствии

219.00 р.

Руководство к лабораторным занятиям по

Руководство к лабораторным занятиям по

Учебное пособие по курсу фармацевтической химии составлено на основе многолетнего опыта работы студенческого практикума по фармацевтической химии фармацевтического факультета Первого Московского государственного медицинского университета имени И. М. Сеченова. Содержит методики

495.00 р.

Полный курс зарубежной литературы. С

Полный курс зарубежной литературы. С

Данная книга содержит краткое изложение зарубежных художественных произведений, их анализ, конспекты критических статей, биографии писателей, справочные материалы по теории литературы, а также обзоры литературной жизни соответствующего периода. Данное издание

199.00 р.

Философия. Учебник для прикладного бакалавриата

Философия. Учебник для прикладного бакалавриата

В учебнике рассматриваются все основные разделы и направления философии, оставившие важный след в мировой культуре. Книгу отличает оригинальная структура, позволяющая студенту творчески подходить к изучению западного, восточного и отечественного философского

569.00 р.

Гражданское право России. Особенная часть

Гражданское право России. Особенная часть

При подготовке учебника авторы учли последние изменения в российском законодательстве и новейшую судебную практику, а также зарубежный опыт правового регулирования важных сфер гражданского оборота. Раскрываются основные понятия гражданского права, анализируются

759.00 р.

Этикет для детей 3

Этикет для детей 3

Приключенческая детская книга по этикету содержит 10 тем прототипы ситуаций, с которыми ребенок сталкивается в реальной жизни. Повествование ведется от имени Улыбки хозяйки города Этикетия , которая

200.00 р.